昨天下午,在北京市醫管局舉辦的“溫暖醫患-從健康美食做起”健康廚藝技能比賽活動中,市屬21家醫院的63名廚師賽廚藝。與傳統廚藝比賽活動不同,此次活動的主題是為患者健康服務,除了傳統廚藝技能評分外,還有營養學專家對選手製作菜品的營養從原料配備、加工工藝等角度進行考評打分。
  京華時報記者王海欣龔棉攝影報道  (原標題:醫院健康廚藝比拼)
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